Gourmandises

Pain amandes et noisettes

Cec

08 mars 2010

J'avais envie d'un pain aux noix, mais pas le courage de décortiquer les noix , et en regardant s'il n'en restait pas dans le placard, je vois des amandes émondées et de la poudre de noisettes, du coup, voici un pain aux amandes et aux noisettes Il est très moelleux et se mange tel quel ! Dans mon panier : - 500g de farine boulangère T55 - 300 ml d'eau - 10 g de sel - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée - 60 g de cassonade - 60 g d'amandes - 40 g de poudre de noisettes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Dans ma cuisine : Mettre dans le bol du pétrin la farine, y creuser un puits, y mettre...

Poulet sauce aigre douce

Cec

06 mars 2010

Plusieurs recettes de la blogosphère m'ont inspirée pour cette version Dans mon panier : - pour 4 gourmands - - 500g d'escalopes de poulet en dés - 2 tomates - 1 petite boite d'ananas au sirop - 1 carotte - 1 poivron rouge - 2 cuillères à soupe de maïzena - 4 cuillères à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à café d'ail semoule - 20 ml de vinaigre de cidre - 20 ml de sauce soja - 180 ml de jus d'ananas (celui de la boite + eau si besoin) - 100 ml d'eau - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Dans ma cuisine : Couper les tomates, l'ananas et le poivron épépiné en dés. Faire chauffer l'huile dans...

Gateau chocolat - noisettes

Cec

05 mars 2010

Voici un gâteau choisi par les Loulous pour l'anniversaire de leur Papa, qui adore le chocolat et les noisettes ! Dans mon panier : - 3 oeufs - 125 g de cassonade - 100 g de poudre de noisettes - 125 g de farine - 125 g de chocolat - 125 g de beurre + pour beurrer le moule Dans ma cuisine : Préchauffer le four à 200°C. Mélanger les jaunes d'oeufs et la cassonade. Au bain marie, faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux. Hors du feu, ajouter le mélange jaunes/cassonade, la poudre de noisettes puis la farine. Battre les blancs en neige puis les incorporer délicatement au mélange précédent....

Cuisse de Dinde

Cec

04 mars 2010

Une recette qui se prépare - presque - toute seule Dans mon panier : - pour 4 gourmands - - 1 belle cuisse de dinde - 2 carottes - 1 oignon - 1/2 verre de vin blanc - thym, sel et poivre Dans ma cuisine : Préchauffer le four à 200°C. Eplucher et émincer l'oignon et les carottes. Disposer la cuisse de dinde dans une cocotte (allant au four ), ajouter les légumes et le vin blanc, assaisonner et enfourner pour 1 heure. Bon appétit !

Tarte aux pommes

Cec

03 mars 2010

Un classique & un jeu d'enfant ! Pour changer un peu, j'ai choisi de faire des tartellettes toutes simples, et autant vous dire qu'avec un peu de glace vanille et de sauce caramel, vous obtenez en un rien de temps un dessert extra. dans mon panier : pour 4 à 6 tartelettes (suivant leur taille) - 1 rouleau de pâte feuilletée - 6 pommes - cassonade et cannelle dans ma cuisine : Préchauffer e four à 200°C A l'aide d'un emporte pièce (un bol fera aussi bien l'affaire), découper vos fond de pâte, les déposer sur une plaque siliconée. Eplucher les pommes, les couper en lamelles et les déposer en rosaces...

Des repas offerts aux Restos du Coeur

Cec

02 mars 2010

Pour la 25ème année, les Restos du Coeur ont entamé leur grande campagne de mobilisation pour pouvoir offrir des repas aux plus démunis. Afin de venir en aide à cette association et à ses milliers de bénévoles, Danone et le groupe Carrefour se mobilisent pour la seconde année consécutive et s'engagent durablement! Danone + Carrefour + Restos du Cœur : un partenariat en 3 actions 5 et 6 mars : Aide à la collecte alimentaire des Restos du Cœur Les salariés de Danone et du groupe Carrefour viendront en aide aux bénévoles des Restos du Cœur lors de la collecte nationale des denrées alimentaires dans...

Crème Caramel façon Salidou

Cec

01 mars 2010

L'été dernier, j'ai gouté pour la première fois à la creme de salidou et j'ai adoré. Mais j'ai vite touché le fond du pot ! Il y a quelques temps, je me suis dit qu'en faisant une sauce caramel plutôt épaisse, je devrais obtenir quelque chose de ressemblant, et je ne suis pas décue du resultat, ce n'est pas tout à fait de la creme de salidou, mais ca y ressemble ! Dans mon panier : - 100g de sucre en poudre - 50g de beurre demi sel - 150 ml de crème liquide Dans ma cuisine : Mettre le sucre dans une casserole à fond épais et faire chauffer à feu doux, sans remuer, pendant quelques minutes jusqu'à...