Soupe de légumes des jardins amis

Publié le par Cec

Voilà une bonne petite soupe, histoire d'amorcer l'automne en douceur. Et réalisée pou ma part avec les légumes des jardins d'amis qui nous ravitaillent de temps à autres !



Pour 4 assiettes :
- 1/4 de chou blanc
- 2 carottes
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 pomme de terre
- 1 poignée  d'haricots verts
- 1/2 bouillon cube
- 1.5 L d'eau

Laver, éplucher et couper les légumes en morceaux.
Les mettre dans une cocotte, couvrir avec l'eau, ajouter le bouillon cube et mettre à cuire pour 20 minutes à partir du déclenchement de la soupape.
Mixer  puis servir avec un nuage de crème.

Bon appétit.

Publié dans Tapas et entrées

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Nina d'istanbul 25/09/2009 20:22


Parce que l'automne est là et l'hiver à nos portes que j'ai eu l'envie de faire une collection de soupe du monde pour les jours à venir et je trouve ta soupe
et en douceur..

Je viens de créer une communauté Le bar à soupe que tu peux trouver dans ma recette de soupe aux amandes s'y tu voulais t'y inscrire et publier cette soupe, je serais ravie!!

bonsoir d'istanbul


Cec 25/09/2009 21:00


pas de problème, je viens vous rejoindre !!!


VIENS 17/09/2009 23:30

Tu m'as laissé un com étonnant, tu devais être fatiguée (lol)
bisou!

Eleonora 17/09/2009 19:02

L'envie d'une bonne soupe commence à se faire sentir..C'est une bonne idée !!!

Cec 17/09/2009 21:01


merci et bonne soirée


celiane82 17/09/2009 15:28

Il va falloir y penser au soupe, elle est très appétissante ! bises

Cec 17/09/2009 20:57


elle a été bien appréciée chez nous ...


VIENS 17/09/2009 15:04

Brr... l'hiver est là ?
Elle a une jolie couleur or ta soupe, c'est appétissant.
Pour le nutella, j'ai mis au pif...
Bisou

Cec 17/09/2009 20:57


ben chez nous, il arrive à  grand pas, 7° le matin brrrrrr
j'esssaierai ta version nutella au pif à l'occas lol
biz et bonne soirée