Tagliatelles au saumon fumé qui rit

Publié le par Cec

Des tagliatelles, du saumon et de la crème, trois coups de cuillères à pot et  zou ... à table !
Une recette toute simple, que je vais quand meme proposer au concours de plurielles.fr, parce qu'on ne sait jamais ...




Pour 4 personnes :
- 500 g de tagliatelles fraîches
- 20 cl de creme liquide
- 4 cuillères à soupe de crème épaisse
- 2 portions de vache qui rit
- 200g de lardons de saumon fumé
- 4 tranches de saumon fumé
- poivre
- 4 poignées de roquette
- parmesan


Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet.
Dans une casserole, faire revenir à feu doux les lardons de saumon pendant une minute, puis ajouter la crème liquide.
Lorsque la creme est chaude, ajouter la vache qui rit et remuer pour la faire fondre.
Ajouter ensuite la crème épaisse, mélanger et poivrer.

Égoutter les pâtes, les repartir dans les assiettes.
Ajouter la sauce chaude.
Couper les tranches de saumon en 4 ou 5 lanières chacune, former des rosaces en enroulant chaque lanière sur elle même.
Disposer les rosettes sur chaque assiette, ajouter quelques feuilles de roquette et servir immédiatement.

Présenter le parmesan râpé à coté, chacun se servant selon son goût.


Concours de cuisine Plurielles, proposez vos recettes

Bon appétit !

Publié dans Plat principal

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Oranie 23/10/2009 17:01


Une très bonne recette de tagliatelles, à tester, je viens de découvrir ton blog qui regorge de très bonnes recettes, je reviendrais c'est sur, très bonne continuation, à
bientôt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Cec 23/10/2009 17:58


tu es la bienvenue !


helene06 27/09/2009 18:05


ce mélange a l'air exquis!


Cec 27/09/2009 18:40


merci


lamu 26/09/2009 14:45


moi c'est le genre de recettes qui me plait beaucoup !


Cec 26/09/2009 17:18


je te la conseille, elle est rapide et savoureuse !


Oceane 24/09/2009 21:28


j'ai prévu du poisson pour demain


Cec 24/09/2009 21:37


bonne popotte demain et bonne soirée


emeraude 24/09/2009 20:50


encore un dernier !!!!
bonne nuit à demain
bisous


Cec 24/09/2009 21:39


merci , à toi aussi