Cookies chocolat et raisins à l'orange

Publié le par Cec

Les cookies, on  souvent une recette fétiche, et personnellement, j'aime bien la décliner selon mon envie du moment ...
La photo n'est pas terrible, mais bon ... je tacherai de faire mieux la prochaine fois !


Pour une vingtaine de cookies :
- 125 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre blanc ou de cassonade
- 1 oeuf
- 180 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 75 g de pépites de chocolat
- 75 g de raisins secs
- 1 verre de jus d'orange

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre les raisins secs à réhydrater dans un verre de jus d'orange pendant 15 minutes
Mettre le beurre et le sucre dans le bol du robot et les battre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux (batteur K, vitesse 2 pour les kenwood)
Ajouter l'oeuf en continuant à battre.
Ajouter ensuite la farine, le sel et la levure à vitesse minimale, puis les pépites de chocolat et les raisins secs égouttés.
Sur une plaque de cuisson en silicone, déposer de petits tas (la valeur d'une cuillère à café) assez espacés (car les cookies vont s'étendre en cuisant).

Mettre au four pour 15 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
Laisser les refroidir sur une grille.

Bon appétit  et à demain !

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Publié dans Pour le gouter

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gali 07/10/2009 17:33


je craque toujours pour les cookies !


Cec 08/10/2009 19:54


moi aussi


Adina 05/10/2009 21:48


Je suis une grande fan de cookies, alors je retiens ta recette !!!
Bonne soirée, bises, Pascale


Cec 05/10/2009 22:05


bonne soirée à toi aussi


july 05/10/2009 08:47


joli tes cookies!


Cec 05/10/2009 17:51


merci


Cecilia 04/10/2009 20:42


moi je t'en pique un

bisous


Cec 04/10/2009 20:48


vas y ils sont là pour ca
bonne soirée


Ava 04/10/2009 19:05


Aïe mon régime, moi qui fond, comme neige au soleil... J'ai vu que tu demandais de l'aide pour accéder au niveau privilège. Donc j'ai cliqué.
Bises


Cec 04/10/2009 19:42


merci de ta visite, et bon courage pour ton régime !