Brioche au Nutella

Publié le par Cec

Idéale au petit dej comme au goûter...



Dans mon panier :
Pour 8 brioches
- 350g de farine pour Brioche ou pain au lait
- 175 ml de alit tiède
- 2 sachets de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 oeuf
- 100 g de beurre ramolli coupé en morceaux.
- 1 jaune d'oeuf

Dans ma cuisine :
Mettre la farine , le sucre et le sel dans le bol pétrin, mélanger puis ajouter la levure.
Verser le lait tiède , l'oeuf et le beurre puis pétrir 2 minutes vitesse mini puis 10 minutes à vitesse 1.
Laisser reposer 30 minutes.
Diviser la pate en 8 pâtons.
Les aplatir avec la paume de la main afin d'obtenir 8 disques (pas trop fin).
Déposer 1 cuillère à soupe de nutella  au centre de chaque disque.
Refermer le disque de façon à former une bourse. appuyer sur les bords pour bien les souder et la poser (soudure vers le bas)sur une plaque en silicone ou une plaque d'empreintes à brioches flexipan.
Laisser lever 1 heure.
Badigeonner de jaune d'oeuf (étape que j'ai oubliée pour cette fournée )
Préchauffer le four à 180°C
Cuire pendant 35 minutes.

A demain

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lypha 23/05/2010 16:01



Jamais, je n'aurais pensé mettre du nutella dans la brioche !Ce doit être extra. Dès que je peux, je refais cette recette (j'avoue, je n'ai pas de nutella -intolérance alimentaire de ma
princesse-) mais je vais aller en acheter dès que les magasins ouvrent . Je vous tiendrai informée via un article dans mon blog en ne manquant pas de faire un lien vers votre blog et
dire que la recette ainsi que cette idée de génie vient de vous .


Merci beaucoup et bon dimanche


Lypha



Cec 23/05/2010 18:15



merci d'avance pour le lien, c'est sympa et bonne recette !



Pascale 11/10/2009 21:31


Hummm ! Pour mon p'tit déj. de demain matin pour attaquer la semaine de bonne heure et de bonne humeur !!!
Bisous...


Cec 12/10/2009 18:26


bonne semaine


Coqueline 11/10/2009 14:09


Coucou, ça c'est une idée qu'elle est bonne....je vais bientôt déménager, enfin j'espère bientôt, et s'il y a une chose que je vais amener avec moi, c'est bien ma MAP....
Bon dimanche à toi


Cec 11/10/2009 17:05


ben moi je ne me sers presque plus de la mienne, depuis que mon chéri m'a offert un pétrin


Maiwenn 11/10/2009 09:29


Idéale à tout moment de la journée !


Cec 11/10/2009 12:16


bonne journée


Biscottine 11/10/2009 07:29


Oh les bonnes brioches de si bon matin!


Cec 11/10/2009 12:15


bon appétit lol