Concours Liebig chez "Cuisiner ... tout simplement"

Publié le par Cec

En me baladant dans la blogosphère, un petit concours m'a fait de l'oeil chez Nathalie de " Cuisiner ... tout simplement". On peut y participer jusqu'à ce soir minuit, alors voici la recette de ma soupe préférée :

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Le velouté de potimarron

dans mon panier :
- 1 potimarron
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1gousse d'ail
-1/2 kub or
- 2 clous de girofle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- poivre du moulin
- 1.5 L d'eau

dans ma cuisine :
Laver le potimarron (en le brossant pour ôter toute trace de terre), le couper en quartier, ôter les graines et le pédoncule.
Éplucher l'oignon, l'ail et la pomme de terre.
Mettre les légumes et les autres ingrédients dans l'autocuiseur, et cuire pendant 20 minutes.
Mixer ensuite le tout.
Servir accompagné de crème, fromage râpé , croûtons selon votre goût.

Publié dans Humeur du jour

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tamaara 03/11/2010 15:26



MERCI POUR TA VISITE - j'espere que tu recevras le mien car je rame un peu - bisous - tamaara



oum sousou 13/10/2010 17:13



un délice ma chère bonne soirée



ma-ger-de 11/10/2010 14:08



miam!! bonne chance ma belle!!!



Delices eyes 11/10/2010 10:02



J'aime beaucoup le potimarron en velouté. J'en ai préparé un hier.
Bonne journée



Mamminic 10/10/2010 23:08



Une soupe qui va être de saison et d'une belle couleur pour nous faire oublier que nous sommes en automne. Merci pour cette recette en espérant qu'elle plaira à beaucoup de personnes. Bonne nuit
et amitiés de Mamminic.