Confiture de Fraises

Publié le par Cec

J'avais acheté une barquette de 2 kg de belles fraises, et histoire de faire plaisir à Loulou II qui les aime beaucoup sur ses tartines,  une partie a servi à réaliser quelques verrines de confiture :

confiture-fraises.jpg

 

Dans mon panier - pour 4 verrines-

- 950 g de fraises

- 1 kg de sucre à confiture


Dans ma cuisine

Laver et équetter les fraises.

Les mettre dans une casserole à confiture et ajouter le sucre.

Mélanger et laisser macérer juste qu'à ce que le sucre soit toalement dissous (1/2 journée).

Mettre sur le feu, porteer à ébullition et laisser cuire 5 min à forte ébullition.

Ecumer puis verser dans des verrines (ébouillantées au préalable). Fermer et retourner les verrines pour laisser refroidir.

Bon appétit et bon week end !

Publié dans Confitures et sirops

Commenter cet article

ESCARGOTINE 14/06/2010 15:48



c'est si bon !!!! bon lundi fleuri- biz



CScrim 14/06/2010 07:52



Les confitures me rappelle mon enfance quand nous les faisions avec ma grand mère !


Bonne journée.


Christophe



krystele 14/06/2010 07:15



kikou c'est moi


voila, j'ai pris mon vélo pour pédaler jusqu'à ton blog


je viens te souhaiter une très bonne journée


......................_


...,--............

Chaudronnette 13/06/2010 19:30



Bon dimanche soir *


chaudronnette



mentale 13/06/2010 18:32



Un grand coucou du jour en cette fin de weekend!


bise