Panna Cotta à l'orange

Publié le par Cec

Ca fait un moment que j'ai envie de cuisiner avec un soupcon d'huile essentielle, et après une journée tres lourde, j'ai eu une envie de fraicheur et d'un dessert vite fait, résultat : j'ai opté pour une panna cotta.

panna-cotta-orange.jpg

 

 

Dans mon panier :

- pour 6 petites verrines -

- 40 cl de crème liquide

- 1 verre de jus d'orange

- 1,5 cuillère à café d'agar agar

- 1 cuillère à soupe de miel

- 4 gouttes d'huile essentielle d'orange douce

 

Dans ma cuisine :

Porter le jus d'orange à ébullition.

Délayer l'agar agar dans un peu d'eau froide, ajouter au jus d'orange, mélanger et porter à ébullition 2 minutes. Répartir dans les verrineset mettre au congélateur pour activer la prise en gelée.

Porter la crème et le miel à ébullition.

Délayer l'agar agar dans un peu d'eau froide, ajouter à la crème  et mélanger.

Porter à ébullition 30 secondes, laisser refroidir quelques minutes, ajouter l' HE et bien mélanger.

Répartir dans les verrines et mettre au frais 2h minimum.

Publié dans Verrines sucrées

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Chaudronnette 01/07/2010 16:08



chouette une recette avec de l'agar agar, justement il y a un défis chez moi sur le sujet.


bisou chaudronnette



krystele 28/06/2010 08:09



___♥♥♥_____♥♥♥__ ♥۩♥۩♥Bonjour a toi ♥۩♥۩♥


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__♥______♥______♥_ ♥۩♥Mon petit passage♥۩♥


___♥__AMITIÉ____♥_


_____♥_______♥_ ♥۩♥۩♥ Du matin♥۩♥۩♥


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_________♥_♥۩♥ Pour te souhaiter♥۩♥


________________________O___ ♥۩♥Une belle journee♥۩♥


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_______________o_o_o_o_____o_o_o_o ♥۩♥remplie de soleil♥۩♥


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____________________o________o et de bonne humeur♥۩♥


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lolo 27/06/2010 21:41



un joli dessert léger et gourmand! bises



Pierre cuisine 27/06/2010 13:06



j'aime bcp la cuisine avec les huiles essentielles bravo pour cetter pana cotta!! Pierre



alberie26 26/06/2010 18:19



ça doit être délicieux :) Bravo bisou