Gateau sportif

Demain se déroulera dans l'aire urbaine le 27e semi-marathon du Lion.

Cette année la course se déroule dans le sens Belfort-Montbéliard, (le plus facile paraît-il) et même si le soleil ne s'est pas inscrit cette année, je pense qu'il y aura du monde sur la ligne de départ ...

N'étant pas une grande coureuse, je me contenterai du 10km, avec le dossard n°6206, en espérant franchir la ligne d'arrivée avant la voiture balai !

Histoire de prendre des forces pour le petit dej', voici une recette de gâteau dit sportif, facilement assimilable et qui donne de l'énergie pour l'effort, avec un gout qui fait un peu penser au pain d'épices.

 

Dans mon panier :

- 120g de farine complète type 110 

- 120 g de flocons d'avoine 

- 120 g de fruits secs (raisins, ananas, abricots en petits dés) 

- 50 g de poudre d'amandes

- 100 g de miel

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1 oeuf

- 2 cuillères à soupe d'huile

- 280 ml de lait ou d'eau

Dans ma cuisine :

Mélanger les poudres, les fruits secs et la poudre d'amandes.

Faire tièdir le lait et y dissoudre le miel ; ajouter au mélange avec l'oeuf et l'huile.

Mélanger jusqu'à obtenir une pate homogène. Verser dans un moule à manqué chemisé.

Cuire 25 à 30 min à 180°C, puis laisser refroidir avant de démouler.

Bon Appétit et à vos baskets 

Comments

[Biscottine]

Il doit être bon ce gâteau!

[Patouillette]

Un gâteau du sportif bien sympathique et gourmands, miamm! Bonne soirée Bizz

[Ginette]

Bonjour


Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS», le livre de Ginette MATHIOT paru en 1955, sont rassemblées sur un site parfaitement désintéressé:  http://WWW.SAPIDE.FR


Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.


Bien à vous


G.

[alberie26]

J'espère que tout c'est bien passé !! alors as-tu réussi as passer avant la voiture balais ? lol J'espère que ce gâteau t'a donné assez de force :) Bisou

[Cec]

oui, impeccable, j'ai fini en 55minutes, je suis contente


bises

[mitokola]

Un très beau et superbe gâteau pour une épreuve d'endurance et sportive, bravo et mille mercis pour tous ces coureurs en compétition, je suis certaine que tous ces sucres lents seront d'un
secours inouï !!! je le sais d'autant plus que j'ai couru 3 marathons... ton superbe et gourmand gâteaux aurait été le bienvenu...


belle journée, gros bisous


Mitokola