GourmandisesBienvenue dans mon p'tit coin de toile !Si vous recherchez des recettes simples, plutôt rapides, ne cherchez plus, vous y êtes. Que ce soit pour tous les jours ou pour des repas un peu plus elaborés, promenez vous, dans Gourmandises by Cec, vous y trouverez certainement votre bonheur. Bonne ballade
Envie d'un dessert de saison, savoureux et fait en 5 minutes ? Vous êtes à la bonne adresse : voici la recette d'un petit crumble aux quetsches qui n'attend que vous ! Et ce n'est pas pour vous mettre la pression, mais ce dessert a été réalisé (mis à part le dénoyautage et la cuisson) par Loulou II, 4 ans et demi ... Dans mon panier - pour 6 mini-cocottes - - 30 quetsches - 80g de beurre en petits morceaux + pour les mini cocottes - 80 g de farine - 60 g de poudre d'amandes - 40 g de cassonade + pour les mini cocottes - 1 cuillère à café de cannelle Dans ma cuisine Préchauffer le four à 210°C Laver...
Ca fait un moment que j'ai envie de cuisiner avec un soupcon d'huile essentielle, et après une journée tres lourde, j'ai eu une envie de fraicheur et d'un dessert vite fait, résultat : j'ai opté pour une panna cotta. Dans mon panier : - pour 6 petites verrines - - 40 cl de crème liquide - 1 verre de jus d'orange - 1,5 cuillère à café d'agar agar - 1 cuillère à soupe de miel - 4 gouttes d'huile essentielle d'orange douce Dans ma cuisine : Porter le jus d'orange à ébullition. Délayer l'agar agar dans un peu d'eau froide, ajouter au jus d'orange, mélanger et porter à ébullition 2 minutes. Répartir...
un petit dessert tout frais, vite prêt et au bon goût de noisettes Dans mon panier : - pour 6 petites verrines - - 40 cl de crème liquide - 120 g de nutella - 1 cuillère à café d'agar agar Dans ma cuisine : Porter la crème à ébullition. Hors du feu, ajouter le nutella et laisser fondre. Délayer l'agar agar dans un peu d'eau froide, ajouter la crème au nutella et mélanger. Porter à ébullition 30 secondes puis répartir dans les verrines et mettre au frais 2h minimum. Bon appétit et bon week end
La rhubarbe, c'est maintenant ou jamais (sauf pour les prevoyantes qui vont en congeler) alors, malgré le manque de soleil, voici un petit dessert de saison, vite prêt et vite mangé. Dans mon panier : -pour 2 verrines - - 500g de rhubarbe - cassonade - 1 yaourt nature Dans ma cuisine : Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons, la mettre dans un saladier et la saupoudrer de cassonade, puis laisser mariner 1 heure. Transvaser le contenu du saladier dans une casserole et laisser compoter 15 min à feu doux. Laisser refroidir. Sucrer le yaourt à votre goût. Dans les verrines, repartir une couche...
En attendant l'arrivée des fraises (du jardin) et autres fruits de printemps, je vous propose une petite salade bien fraîche, à déguster au goûter avec le pain aux amandes et noisettes : Dans mon panier - pour 8 verrines - - 1/4 d'ananas frais - 1 mangue - 1 pomme granny smith - 2 clémentines - 2 kiwis - 1 banane - le jus de 2 oranges Dans ma cuisine Eplucher les kiwis, la pomme, les clémentines, la mangue. Oter la peau de la banane (l'arroser légèrement de jus de citron pour éviter qu'elle ne noircisse )et de l'ananas. Découper tous les fruits en rondelles ou en dés, les disposer dans les verrines...
Encore une recette trouvée chez Adina, et que je vous conseille ! Dans mon panier : pour 6 verrines, mais cela dépend biensur de leur volume ... - 50 cl de crème fraîche liquide - 30 g de sucre en poudre - 3 feuilles de gélatine - 1 bol de framboises - 3 cuillères à café de cassonade Dans ma cuisine : Mettre la crème à cuire dans une casserole. Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide. Arrêter la cuisson de la crème avant ébullition, essorer la gélatine en la pressant entre les mains et l'ajouter à la crème. Mélanger au fouet. Répartir dans les verrines et mettre a frais 3h au moins. (Personnellement...
Une recette trouvée chez Adina, et que je vous conseille ! Dans mon panier : pour 6 verrines, mais cela dépend biensur de leur volume ... - 50 cl de crème fraîche liquide - 30 g de sucre en poudre - 3 feuilles de gélatine - 100 g de chocolat - 1/2 cuillère à café de gingembre moulu Dans ma cuisine : Casser le chocolat en morceaux, le mettre à cuire dans une casserole avec la crème (arrêter le feu avant ébullition) Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide. Quand le chocolat est dissout dans la crème, arrêter la cuisson, essorer la gélatine en la pressant entre les mains et l'ajouter à la crème...
La petite histoire : Une autre façon de se régaler de kiwis Dans mon panier : pour 6 verrines, mais cela dépend biensur de leur volume ... - 5 kiwis - 2 oranges - 2 cuillères à soupe de cassonade Dans ma cuisine : Éplucher les fruits, les mettre dans le blender et mixer une minute. Ajouter la cassonade et mixer encore 10 secondes. Si la texture parait trop épaisse, ajouter un peu d'eau. Répartir dans les verrines et servir bien frais. Imprimer l'article @+
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