Cookies

Cec

30 août 2009

Recette qui fait l'unanimité auprès des petits (et des grands) !
je l'ai trouvée sur le site kenwood, et avec mon chef, elle est prête en quelques minutes, mais cela vaut aussi avec les autres robots

Idéale pour le goûter ou avec un bon café, le plus dur étant de laisser refroidir les cookies !

Pour une vingtaine de cookies :
- 125 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre blanc ou de cassonade
- 1 oeuf
- 180 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 g de pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°C.
Mettre le beurre et le sucre dans le bol du robot et les battre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux (batteur K, vitesse 2 pour les kenwood)
Ajouter l'oeuf en continuant à battre.
Ajouter ensuite la farine, le sel et la levure à vitesse minimale, puis les pépites de chocolat.
Sur une plaque de cuisson en silicone, déposer de petits tas (la valeur d'une cuillère à café) assez espacés (car les cookies vont s'étendre en cuisant).