Crêpes
14
sept.
2009
Que ce soit en version sucrée pour le goûter ou le dessert, ou salée avec lardons, fromage râpé, oignons ... avec les crêpes, je suis sure d'avoir des "super !!!".
Pour une vingtaine de crêpes ( ou une cinquantaine de minis avec la crêpe party ) :
- 350 g de farine
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 300 ml d'eau
- 600 ml de lait
- huile
Mêler la farine et le sel, ajouter les oeufs, l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter progressivement le lait.
Laisser reposer 30 minutes.
Faire chauffer un peu d'huile dans la crêpière et recouvrir le fond de la poêle d'une fine couche.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que la crêpe soit dorée, la retourner et laisser cuire encore 30 secondes.
Pour une vingtaine de crêpes ( ou une cinquantaine de minis avec la crêpe party ) :
- 350 g de farine
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 300 ml d'eau
- 600 ml de lait
- huile
Mêler la farine et le sel, ajouter les oeufs, l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter progressivement le lait.
Laisser reposer 30 minutes.
Faire chauffer un peu d'huile dans la crêpière et recouvrir le fond de la poêle d'une fine couche.
Cuire à feu doux jusqu'à ce que la crêpe soit dorée, la retourner et laisser cuire encore 30 secondes.
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Commentaires
S
C
V
Oups, je n'avais pas vu ton article, et hier, j'ai fait des crêpes, c'est marrant, transmission de pensée (lol)<br />
Bisou
V
Oups, je n'avais pas vu ton article, et hier, j'ai fait des crêpes, c'est marrant, transmission de pensée (lol)<br />
Bisou
C
<br />
les grands esprits se rencontrent lol<br />
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