Velouté au potimarron
01
oct.
2009
J'en mangerai midi et soir, tout l'hiver, sans aucun problème... enfin, je m'avance un peu là, mais j'adore vraiment cette soupe !

dans mon panier :
- 1 potimarron
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1gousse d'ail
-1/2 kub or
- 2 clous de girofle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- poivre du moulin
- 1.5 L d'eau
dans ma cuisine :
Laver le potimarron (en le brossant pour ôter toute trace de terre), le couper en quartier, ôter les graines et le pédoncule.
Éplucher l'oignon, l'ail et la pomme de terre.
Mettre les légumes et les autres ingrédients dans l'autocuiseur, et cuire pendant 20 minutes.
Mixer ensuite le tout.

Servir accompagné de crème, fromage râpé , croûtons (bon c'est facultatif, mais chez nous c'est comme ca lol)
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A demain ...

dans mon panier :
- 1 potimarron
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1gousse d'ail
-1/2 kub or
- 2 clous de girofle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- poivre du moulin
- 1.5 L d'eau
dans ma cuisine :
Laver le potimarron (en le brossant pour ôter toute trace de terre), le couper en quartier, ôter les graines et le pédoncule.
Éplucher l'oignon, l'ail et la pomme de terre.
Mettre les légumes et les autres ingrédients dans l'autocuiseur, et cuire pendant 20 minutes.
Mixer ensuite le tout.

Servir accompagné de crème, fromage râpé , croûtons (bon c'est facultatif, mais chez nous c'est comme ca lol)
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