Brioche au Nutella
10
oct.
2009
Idéale au petit dej comme au goûter...
Dans mon panier :
Pour 8 brioches
- 350g de farine pour Brioche ou pain au lait
- 175 ml de alit tiède
- 2 sachets de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 oeuf
- 100 g de beurre ramolli coupé en morceaux.
- 1 jaune d'oeuf
Dans ma cuisine :
Mettre la farine , le sucre et le sel dans le bol pétrin, mélanger puis ajouter la levure.
Verser le lait tiède , l'oeuf et le beurre puis pétrir 2 minutes vitesse mini puis 10 minutes à vitesse 1.
Laisser reposer 30 minutes.
Diviser la pate en 8 pâtons.
Les aplatir avec la paume de la main afin d'obtenir 8 disques (pas trop fin).
Déposer 1 cuillère à soupe de nutella au centre de chaque disque.
Refermer le disque de façon à former une bourse. appuyer sur les bords pour bien les souder et la poser (soudure vers le bas)sur une plaque en silicone ou une plaque d'empreintes à brioches flexipan.
Laisser lever 1 heure.
Badigeonner de jaune d'oeuf (étape que j'ai oubliée pour cette fournée
)
Préchauffer le four à 180°C
Cuire pendant 35 minutes.
A demain
Dans mon panier :
Pour 8 brioches
- 350g de farine pour Brioche ou pain au lait
- 175 ml de alit tiède
- 2 sachets de levure boulangère
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 oeuf
- 100 g de beurre ramolli coupé en morceaux.
- 1 jaune d'oeuf
Dans ma cuisine :
Mettre la farine , le sucre et le sel dans le bol pétrin, mélanger puis ajouter la levure.
Verser le lait tiède , l'oeuf et le beurre puis pétrir 2 minutes vitesse mini puis 10 minutes à vitesse 1.
Laisser reposer 30 minutes.
Diviser la pate en 8 pâtons.
Les aplatir avec la paume de la main afin d'obtenir 8 disques (pas trop fin).
Déposer 1 cuillère à soupe de nutella au centre de chaque disque.
Refermer le disque de façon à former une bourse. appuyer sur les bords pour bien les souder et la poser (soudure vers le bas)sur une plaque en silicone ou une plaque d'empreintes à brioches flexipan.
Laisser lever 1 heure.
Badigeonner de jaune d'oeuf (étape que j'ai oubliée pour cette fournée
)Préchauffer le four à 180°C
Cuire pendant 35 minutes.
A demain
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Commentaires
L
C
P
<br />
Hummm ! Pour mon p'tit déj. de demain matin pour attaquer la semaine de bonne heure et de bonne humeur !!!<br />
Bisous...<br />
<br />
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C
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bonne semaine<br />
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<br />
C
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Coucou, ça c'est une idée qu'elle est bonne....je vais bientôt déménager, enfin j'espère bientôt, et s'il y a une chose que je vais amener avec moi, c'est bien ma MAP....<br />
Bon dimanche à toi<br />
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<br />
C
<br />
ben moi je ne me sers presque plus de la mienne, depuis que mon chéri m'a offert un pétrin<br />
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<br />
M
<br />
Idéale à tout moment de la journée !<br />
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<br />
C
<br />
bonne journée<br />
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<br />
B
<br />
Oh les bonnes brioches de si bon matin!<br />
<br />
<br />
C
<br />
bon appétit lol<br />
<br />
<br />