Tagliatelles au saumon fumé qui rit
24
sept.
2009
Des tagliatelles, du saumon et de la crème, trois coups de cuillères à pot et zou ... à table !
Une recette toute simple, que je vais quand meme proposer au concours de plurielles.fr, parce qu'on ne sait jamais ...
Pour 4 personnes :
- 500 g de tagliatelles fraîches
- 20 cl de creme liquide
- 4 cuillères à soupe de crème épaisse
- 2 portions de vache qui rit
- 200g de lardons de saumon fumé
- 4 tranches de saumon fumé
- poivre
- 4 poignées de roquette
- parmesan
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet.
Dans une casserole, faire revenir à feu doux les lardons de saumon pendant une minute, puis ajouter la crème liquide.
Lorsque la creme est chaude, ajouter la vache qui rit et remuer pour la faire fondre.
Ajouter ensuite la crème épaisse, mélanger et poivrer.
Égoutter les pâtes, les repartir dans les assiettes.
Ajouter la sauce chaude.
Couper les tranches de saumon en 4 ou 5 lanières chacune, former des rosaces en enroulant chaque lanière sur elle même.
Disposer les rosettes sur chaque assiette, ajouter quelques feuilles de roquette et servir immédiatement.
Présenter le parmesan râpé à coté, chacun se servant selon son goût.
Bon appétit !
Une recette toute simple, que je vais quand meme proposer au concours de plurielles.fr, parce qu'on ne sait jamais ...
Pour 4 personnes :
- 500 g de tagliatelles fraîches
- 20 cl de creme liquide
- 4 cuillères à soupe de crème épaisse
- 2 portions de vache qui rit
- 200g de lardons de saumon fumé
- 4 tranches de saumon fumé
- poivre
- 4 poignées de roquette
- parmesan
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet.
Dans une casserole, faire revenir à feu doux les lardons de saumon pendant une minute, puis ajouter la crème liquide.
Lorsque la creme est chaude, ajouter la vache qui rit et remuer pour la faire fondre.
Ajouter ensuite la crème épaisse, mélanger et poivrer.
Égoutter les pâtes, les repartir dans les assiettes.
Ajouter la sauce chaude.
Couper les tranches de saumon en 4 ou 5 lanières chacune, former des rosaces en enroulant chaque lanière sur elle même.
Disposer les rosettes sur chaque assiette, ajouter quelques feuilles de roquette et servir immédiatement.
Présenter le parmesan râpé à coté, chacun se servant selon son goût.
Bon appétit !
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Commentaires
O
C
H
L
<br />
moi c'est le genre de recettes qui me plait beaucoup !<br />
<br />
<br />
C
<br />
je te la conseille, elle est rapide et savoureuse !<br />
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O
<br />
j'ai prévu du poisson pour demain<br />
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C
<br />
bonne popotte demain et bonne soirée<br />
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E
<br />
encore un dernier !!!!<br />
bonne nuit à demain<br />
bisous<br />
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C
<br />
merci , à toi aussi<br />
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