Gateau roulé
03
nov.
2009
La petite histoire :
Encore une recette repérée dans la blogosphère, chez July-friandises cette fois.
J'ai multiplié la recette par 1.5 pour pouvoir l'adapter à ma tôle à pâtisserie et pour satisfaire tout le monde, avant de la garnir, j'ai coupé la génoise en 2 dans le sens de la largeur. Résultat : 1 gâteau roulé à la confiture d'abricots et le 2ème au nutella
Dans mon panier :
Pour 2 petits roulés :
- 190 g de farine
- 150 g de sucre
- 6 oeufs
merci July !
Encore une recette repérée dans la blogosphère, chez July-friandises cette fois.
J'ai multiplié la recette par 1.5 pour pouvoir l'adapter à ma tôle à pâtisserie et pour satisfaire tout le monde, avant de la garnir, j'ai coupé la génoise en 2 dans le sens de la largeur. Résultat : 1 gâteau roulé à la confiture d'abricots et le 2ème au nutella
Dans mon panier :
Pour 2 petits roulés :
- 190 g de farine
- 150 g de sucre
- 6 oeufs
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les oeufs et sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume (5 minutes au batteur K souple du Chef vitesse 6).
Ajouter peu à peu la farine en continuant de mélanger.
Couvrir la plaque à pâtisserie de votre four de papier sulfurisé.
Y verser le mélange et l'étaler en une couche homogène.
Enfourner pour 15 minutes.
A la sortie du four, retourner la génoise sur un torchon humide, ôter le papier sulfurisé, rouler la génoise et le torchon et laisser refroidir.
Dérouler la génoise, y étaler la confiture ou le nutella, rouler à nouveau et se régaler !!!
Battre les oeufs et sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume (5 minutes au batteur K souple du Chef vitesse 6).
Ajouter peu à peu la farine en continuant de mélanger.
Couvrir la plaque à pâtisserie de votre four de papier sulfurisé.
Y verser le mélange et l'étaler en une couche homogène.
Enfourner pour 15 minutes.
A la sortie du four, retourner la génoise sur un torchon humide, ôter le papier sulfurisé, rouler la génoise et le torchon et laisser refroidir.
Dérouler la génoise, y étaler la confiture ou le nutella, rouler à nouveau et se régaler !!!
merci July !
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Commentaires
M
C
R
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<br />
Je découvre votre blog avec délice. Un véritable enchantement pour les papilles et les yeux. Merci pour cette succulente pause culinaire.<br />
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C
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merci et à bientot<br />
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M
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Comme ils sont beaux ces roulés!<br />
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C
<br />
merci<br />
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J
<br />
merci miss,<br />
ça fait plaisir de voir les recettes tournées!<br />
ils sont très beaux<br />
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C
<br />
merci à toi pour le partage<br />
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C
<br />
tes roulés sont vraiment très réussis ! chapeau !<br />
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* * Bises<br />
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C
<br />
merci<br />
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