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Gourmandises Bienvenue dans mon p'tit coin de toile !Si vous recherchez des recettes simples, plutôt rapides, ne cherchez plus, vous y êtes. Que ce soit pour tous les jours ou pour des repas un peu plus elaborés, promenez vous, dans Gourmandises by Cec, vous y trouverez certainement votre bonheur. Bonne ballade

Tarte aux poireaux et surimi

Cec

25 sept. 2009

Mieux vaut tard que jamais : voici une recette réalisée la semaine passée, que je suis allée piquée chez Maman gourmande mais pressée et que j'ai (à peine) modifiée au vu du contenu de mon frigo.

Ingrédients :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 2 poireaux
- 200 g de surimi râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 oeufs
- 20 cl de crème semi épaisse
- 100 g de comté râpé
- sel et poivre

Étaler la pâte dans le plat à tarte et la piquer avec une fourchette.
Préchauffer le four à 220°C.
Laver les poireaux, ne conserver que le blanc et l'émincer (au final, +/- 200 g ).
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, y ajouter les blancs de poireaux émincés et faire revenir environ 15 minutes à feu doux. Assaisonner selon votre goût.
Répartir les blancs de poireaux sur le fond de pâte, couvrir de surimi râpé.
Dans un saladier, battre les oeufs et la crème, assaisonner légèrement et verser sur le surimi.
Recouvrir de comté rapé et faire cuire 40 à 45 minutes.

Bon appétit et merci Adina ;-)

Commentaires

S

sylvie

08/02/2010 10:06

<br /> Du surimi dans une tarte chaude, je ne connaissais pas ! bonne journé€ a toi<br /> <br /> <br />

C

Cec

08/02/2010 17:04

<br /> merci , à toi aussi<br /> <br /> <br />

A

Adina

26/09/2009 20:07

<br /> Contente que ça t'es plu, merci à toi de tester et d'approuver mes recettes. Bises, Pascale<br /> <br /> <br />

C

Cec

26/09/2009 20:18

<br /> merci à toi de nous les faire connaitre ^^<br /> <br /> <br />

G

gg ab

25/09/2009 18:32

<br /> Merci pour les explictions sur le billet précédent !! j'y vois plus clair !! eh !!<br /> et au passage je te prends un part de tarte !!!<br /> A bientôt !<br /> <br /> <br />

C

Cec

25/09/2009 19:12

<br /> pas de probleme, sers toi ! bonne soirée<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

25/09/2009 14:53

<br /> ... je voulais écrire, plutôt qu'avec du surimi<br /> <br /> <br />

C

Cec

25/09/2009 19:36

<br /> lol<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

25/09/2009 14:53

<br /> pour moi ce sera avec des miettes de crabe plutôt qu'avec du thon<br /> <br /> <br />

C

Cec

25/09/2009 19:36

<br /> comme tu veux ...<br /> <br /> <br />