Bienvenue dans mon p'tit coin de toile !Si vous recherchez des recettes simples, plutôt rapides, ne cherchez plus, vous y êtes. Que ce soit pour tous les jours ou pour des repas un peu plus elaborés, promenez vous, dans Gourmandises by Cec, vous y trouverez certainement votre bonheur. Bonne ballade
Dans mon panier : Pour 4 gourmands - 500 g de tagliatelles fraîches - 25 cl de creme épaisse - 4 tranches de saumon fumé coupées en lanières - poivre - aneth - parmesan Dans ma cuisine : Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet. Dans une casserole, faire revenir à feu doux les lanières de saumon pendant une minute, puis ajouter la crème. Laver et ciseler l'aneth, l'ajouter à la sauce (en garder un peu pour la déco). Poivrer. Égoutter les pâtes, les repartir dans les assiettes. Ajouter la sauce chaude. Disposer une peluche d'aneth sur chaque assiette, et servir immédiatement. Présenter...
Je viens de découvrir un blog qui (pour une fois) ne parle pas de cuisine mais présente des objets très "appétissants" . Il s'agit du blog de l a Maman d'Ismaël qui présente ses réalisations en feutrine, avec -entre autres- des légumes sublimes, on en mangerait ! Un concours est lancé est vous pouvez y gagner un kit pour réaliser une de ces créations : Alors allez vite y faire un tour et participez vous aussi au concours ! Bon week end enneigé
Un petit amuse gueule vite fait bien fait, à déguster à l'apéro ! Dans mon panier : - une vingtaine de pruneaux d'agen dénoyautés - 10 tranches de jambon cru Dans ma cuisine : Couper chaque tranche de jambon en 2 dans le sens de la longueur. Enrouler chaque lanière de jambon autour d'un pruneau, fixer avec un cure dent. Et c'est tout !!! Bon appétit et @+
Une des recettes réalisées à l'occasion du reveillon Dans mon panier : Pour 10 brochettes - 10 crevettes roses - 10 tranches de bacon - 1 boite de tranches d'ananas - huile d'olive Dans ma cuisine : Décortiquer les crevettes et les arroser d'huile d'olive. Couper les tranches de bacon en 2 et celles d'ananas en 4. Poêler les crevettes (1 min de chaque coté) et les laisser refroidir. Sur chaque pique, disposer un quartier d'ananas, une demi tranche de bacon, une crevette, puis a nouveau une demi tranche de bacon et terminer par un quartier d'ananas. Conserver au frais avant de servir. Bon appétit...
Parce que c'est la version qu'on préfère à la maison, voici une recette de la classique galette des rois à la frangipane Dans mon panier : - 2 plaques de pate feuilletée - 4 jaunes d'oeufs - 150 g de poudre d'amandes - 75 g de sucre en poudre - 75 g de beurre mou - 1 petit verre de rhum - 2 cuillères à soupe de lait Dans ma cuisine : Dans le bol du robot, mettre le sucre, la poudre d'amandes, 3 jaunes d'oeufs et le rhum puis ajouter le beurre mou et mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène et mousseuse. Battre le dernier jaune d'oeuf avec un peu de lait Poser la première plaque de pâte sur une...
Une verrine toute fraiche et légère Dans mon panier : Pour 10 verrines (+/- selon la taille ...) - 1 sachet de gelée à reconstituer - 10 crevettes - 5 tomates cerises - 1 citron vert non traité - aneth Dans ma cuisine : Reconstituer la gelée comme indiquer sur le sachet (pour moi : à dissoudre dans 500 ml d'eau froide puis à porter doucement à ébullition tout en remuant avant de laisser refroidir 15 minutes). Défaire les crevettes. Laver et couper les tomates cerises en 2, laver et couper le citron en tranches puis en petits quartiers. Laver l'aneth. Déposer un peu de gelée dans le fond de la verrine,...
Une recette qui a pour moi un fort parfum d'enfance, et qui nous fait commencer l'année tout en douceur. Que 2010 vous apporte joie, paix et sérénité. Dans mon panier : - 275 g de farine - 1 oeuf - 200 ml d'eau - 200 g de miel - 75 g de sucre en poudre - 75 g de beurre - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuillère à café de mélange pour pain d'épice - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à soupe de bicarbonate - 1 pot de marmelade d'orange Dans ma cuisine : Préchauffer le four à 200°C. Mettre l'eau, le miel le sucre et le beurre dans une casserole et faire chauffer à feu doux. Dans le bol du...
En ce dernier jour de l'année, (qui pour moi va se passer en grande partie au boulot ) je sais déjà que je n'aurai pas le temps de faire mon p'tit tour des blogs, car après le boulot, place à la fête entre amis ! Mais là encore, pas le temps de publié les quelques recettes de mes préparatifs pour l'apéro... Allez, je ne voulais pas prendre de résolution cette - nouvelle- année mais promis, j'essaierai de me rattraper début janvier, en commençant par essayer de ne pas oublier de prendre des photos ! Passez une agréable journée, une heureuse soirée et... ... à l'année prochaine ! Meilleurs voeux...
Un biscuit sec à déguster avec un bon café Dans mon panier : - 300 g de farine - 2 cuillères à café de cacao amer - 1 cuillères à café de levure chimique - 125 g de beurre fondu - 170 g de sucre en poudre - 2 oeufs + 1 jaune - 1 pincée de sel - 200 g d'amandes entières - 3 cuillères à soupe de lait Dans ma cuisine : Préchauffer le four à 180°C. Dans le bol du pétrin, mettre la farine, le cacao, la levure, le sucre, le beurre fondu, les 2 oeufs entiers et le sel. Mélanger 5 minutes à vitesse mini, ajouter ensuite les amandes et pétrir encore une minute à vitesse 1. Diviser la pâte en 3 parts égales....
Les Loulous aussi aiment avoir leur apéritif, avec les amuse-gueules biensur ! j'avais repéré cet été sur le net une présentation sympa, que j'ai refait à l'occasion d'un repas de famille. Dans mon panier : - 9 mini toast en pain de mie - 3 kiri - 1 carotte - 2 tomates cerises Dans ma cuisine : Tartiner chaque toast de kiri. Eplucher la carotte, la détailler en 10 batonnets. Laver les tomates, les couper en 2. Disposer les batonnets de carotte en croix sur 5 toasts, les 1/2 tomates sur les 4 restants et présenter sous forme de morpion. Imprimer l'article Bon appétit
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