Bienvenue dans mon p'tit coin de toile !Si vous recherchez des recettes simples, plutôt rapides, ne cherchez plus, vous y êtes. Que ce soit pour tous les jours ou pour des repas un peu plus elaborés, promenez vous, dans Gourmandises by Cec, vous y trouverez certainement votre bonheur. Bonne ballade
Me revoici avec une brochette à servir à l'apéro ou en entrée avec une salade. Dans mon panier : Pour chaque brochette : - 1 tomate cerise - 1/2 tranche de coppa - 1 feuille de basilic Dans ma cuisine : Enrouler chaque tomate cerise dan une feuille de basilic puis dans une demi tranche de coppa, fixer avec un cure dent puis mettre 5 minutes sous le grill avant de servir. Disposer sur une salade (laitue, basilic, oignon rouge, champignon et tomate pour cette assiette) ou servir tel quel. Bon appétit
Après une semaine à se dorer la pillule sur le sable méditteranéen, le retour en Haute Patate est, comment dire, .... brutal ? Quelques 18°C de moins et beaucoup d'eau en plus, dur dur le retour ! Le ramassage des champignons remplace celui des coquillages, mais on vous laisse deviner où va notre préférence ... Pour se remonter le moral, je vous propose une assiette apéritive, à accompagner pourquoi pas d'un verre de punch ou de sirop de menthe pour les plus raisonnables. A la bonne votre et profitez bien du soleil si vous en avez ! A bientôt pour une nouvelle recette
Bonnes vacances à toutes celles et ceux qui y sont, profitez bien de ce magnifique soleil, qui, je l'espère, sera toujours là au mois d'août ! Je ne sais aps vous, mais par ce temps, je n'ai pas trop envie de cuisiner, et encore moins de apsser mon temps de l'écran, je préfère de loin profiter de mon transat ! Alors j'espère que vous ne m'en voudrez pas trop si je délaisse un peu mon blog, et les vôtres par la même occasion, j'ai trop besoin de faire le plein de lumière et de chaleur ! A bientôt
Une bonne brioche pour le petit dej, histoire de bien commencer les vacances, ça vous dit ? Et pour les moins chanceux, qui comme moi, devront attendre août, ça nous fera patienter, non ? Dans mon panier : - 130 ml de lait - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger - 2 oeufs - 375 g de farine (t45 de preference) - 1 sachet de levure briochin -1 cuillère à café de sel - 80 g de beurre en petits dés - 3 cuillères àsoupe de cassonade - 50 g de pépites de chocolat Dans ma cuisine : Dans le bol du pétrin, mettre la farine la cassonade et le sel, mélanger puis creuser un puits au centre, y verser...
Ca fait un moment que j'ai envie de cuisiner avec un soupcon d'huile essentielle, et après une journée tres lourde, j'ai eu une envie de fraicheur et d'un dessert vite fait, résultat : j'ai opté pour une panna cotta. Dans mon panier : - pour 6 petites verrines - - 40 cl de crème liquide - 1 verre de jus d'orange - 1,5 cuillère à café d'agar agar - 1 cuillère à soupe de miel - 4 gouttes d'huile essentielle d'orange douce Dans ma cuisine : Porter le jus d'orange à ébullition. Délayer l'agar agar dans un peu d'eau froide, ajouter au jus d'orange, mélanger et porter à ébullition 2 minutes. Répartir...
Une brioche dévorée en un p'ti dej par mes Loulous, à refaire sans tarder ! Dans mon panier : - 130 ml de lait - 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger - 2 oeufs - 375 g de farine (t45 de preference) - 1 sachet de levure briochin -1 cuillère à café de sel - 80 g de beurre en petits dés - 3 cuillères àsoupe de cassonade - 50 g de raisins secs Dans ma cuisine : Dans le bol du pétrin, mettre la farine la cassonade et le sel, mélanger puis creuser un puits au centre, y verser un peu de lait tiède et la levure. Laisser loever 10 minutes. Ajouter le beurre et les raisins, la fleur d'oranger , les...
En espérant que Mr Soleil, qui se fait bien prier cette année, daigne montrer le bout de son nez ! Passez une bonne fête de la musique merci à Ysa pour ce gif sympa !
Une recette que je me dépeche de publier pour Mme DD, qui l'attend depuis lundi et qui va me faire la tête lundi si elle ne l'a pas ! Dans mon panier : - pour 4 gourmands - - 4 oeufs - 50 cl de crème liquide - 80 g de farine - 2 petites courgettes - 100 g de feta en dés - 10 feuilles de menthe - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou d'huile de marinade de la feta) - sel et poivre Dans ma cuisine : Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier ou au robot, battre les oeufs, ajouter peu à peu la creme et la farine, puis la feta. Saler et poivrer. Laver la menthe et les courgettes. Raper les courgettes...
Eh oui, encore une recette avec de la rhubarbe, mais c'est si bon ... Dans mon panier - 1 litre de lait entier - 1 yaourt nature - 6 tiges de rhubarbe - 1 pomme - cassonade Dans ma cuisine Eplucher la rhubarbe et la pomme, les couper en dés, ajouter un demi verre d'eau et de la cassonade -selon votre goût- et cuire à feu doux pendant 15 minutes. Mettre une cuillère à soupe de compote refroidie dans chaque pot. Mélanger au fouet le yaourt et le lait, répartir dans les pots et mettre dans la yaourtière pendant 12h. Mettre ensuite au frigo et laisser prendre pendant 3h minimum. Bon appétit !
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