Bienvenue dans mon p'tit coin de toile !Si vous recherchez des recettes simples, plutôt rapides, ne cherchez plus, vous y êtes. Que ce soit pour tous les jours ou pour des repas un peu plus elaborés, promenez vous, dans Gourmandises by Cec, vous y trouverez certainement votre bonheur. Bonne ballade
Pas de photo aujourd'hui pour cette recette, pour la simple et bonne raison que j'ai oublié d'en prendre .... Dans mon panier : - 500 g de rôti de boeuf haché - 250 ml de bouillon de boeuf - 2 petites courgettes - sauce tomate - 20 cl de crème liquide - 1 oeuf - 100 g de fromage râpé - sel et poivre Dans ma cuisine : Préparer la sauce tomate puis ajouter la viande hachée et le bouillon, assaisonner et laisser mijoter 20 minutes à feu doux. Laver et couper en rondelles les courgettes, les cuire à la vapeur pendant 10 minutes. Dans un plat légèrement huilé, répartir la sauce à la viande et recouvrir...
Aujourd'hui, pas de - nouvelle- recette, mais plutôt un petit rappel d'une recette que j'avais déjà postée l'année passé (en fait c'est the recette à l'origine de ceblog, celle qu'on me demande souvent ) : la recette du chinois, certes un peu longue à préparer, mais si simple et surtout si bonne ! en voici une version aux fruits confits l'essayer c'est l'adopter !
Voici une recette lue dans femme actuelle il y a peu de temps et que j'ai arrangée à ma façon : Dans mon panier : -pour 4 gourmands - - 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1cuillère à soupe d'ail semoule - 1 cuillère à soupe de thym - 1 cuillère à café de coriandre moulue - sel et poivre Dans ma cuisine : Préchauffer le four à 180°C Brosser et rincer les pommes de terre, les sécher. Les couper en 4 sans les éplucher. Dans un grand sac congelation, mettre l'huile et les épices, du sel et du poivre. Ajouter les pommes de terre, fermer et secouer bien pour...
La rhubarbe, c'est maintenant ou jamais (sauf pour les prevoyantes qui vont en congeler) alors, malgré le manque de soleil, voici un petit dessert de saison, vite prêt et vite mangé. Dans mon panier : -pour 2 verrines - - 500g de rhubarbe - cassonade - 1 yaourt nature Dans ma cuisine : Eplucher la rhubarbe et la couper en tronçons, la mettre dans un saladier et la saupoudrer de cassonade, puis laisser mariner 1 heure. Transvaser le contenu du saladier dans une casserole et laisser compoter 15 min à feu doux. Laisser refroidir. Sucrer le yaourt à votre goût. Dans les verrines, repartir une couche...
Lors de ma dernière particiapation à une présentation Tupperware, j'ai craqué -entre autre- pour le moule à chausson : qu'on avait pu essayer pour la réalisation de recettes. Ce moule est bien utile pour réaliser de beaux chaussons et c'est vrai que ça fini bien une recette. Dans mon panier : - pour 10 chaussons- - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 4 tranches de jambon coupés en lanières - 1 oignon finement émincé - crème liquide - fromage râpé Dans ma cuisine : Préchauffer le four à 180°C. Sortir un rouleau de pâte feuilletée du frigo, y découper 5 ronds (avec le dos du moule) - pour le 5ème, faire...
Quoi de mieux pour un petit dej' de week end qu'une belle tranche de brioche maison, à déguster en terrasse pour profiter des premiers rayons du soleil ? Pour le soleil, je n'ai pas encore trouvé la recette magique, mais pour la brioche, voyez plutôt ce que j'ai déniché du coté de chez Pearl... J'ai - un peu - modifié la recette - car j'adore le pavot donc j'ai mis la dose (encore pas assez à mon goût finalement ...) - que voici : Dans mon panier : - 160 g de farine - 40 g de beurre - 30 g de sucre - 1 oeuf + 1 jaune - 1 sachet de levure boulangère - 70 ml de lait tiède - 2 cuillères à soupe de...
La première cueillette de rhubarbe de la saison Mais j'ai été un peu pressée et pas assez de rhubarbe pour faire une tarte, alors comme 2 poires bien mûres attendaient desesperement d'être mangées, voici une tarte poire-rhubarbe : Dans mon panier : pour la pâte sablée (j'utilise la recette Kenwood) : - 175 g de farine - 1 pincée de sel - 85 g de beurre en petits morceaux - 45 ml d'eau froide - 50 g de cassonade * pour la garniture : - 4 tronçons de rhubarbe - 2 poires bien mûres - cassonade - 1 oeuf - 4 cuillères à soupe de crème épaisse Dans ma cuisine : Effiler la rhubarbe, la couper en morceaux...
Une association de saveurs qui a fait ses preuves et dont nous nous sommes régalés ! Ca se mange trop vite ces petites choses ! Dans mon panier : pour une trentaine de petits macarons - 3 blancs d'oeufs (séparés des jaunes et conservés depuis quelques jours au frais) - 200 g de sucre glace - 125 g de poudre d'amandes - 25 g de sucre en poudre - 2 cuillères à café de cacao amer (à dessert nestlé) pour la ganache - 120 g de chocolat patissier - 80 g de beurre - 30 g de crème fraiche - 1/2 cuillère à café d'arome violette Dans ma cuisine : Mixer ensemble la poudre d'amande, le cacao et le sucre glace,...
un goûter qui a ravi Loulou, grand fan de noix de coco et ananas ... Dans mon panier : - 200 g d'ananas frais en dés - 65 g de noix de coco râpée - 100 g de beurre fondu - 100g de sucre en poudre - 3 oeufs - 1 yaourt nature - 60 g de farine - 60 g de maïzena Dans ma cuisine Préchauffer le four à 210°C Mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter les oeufs et le yaourt. Intégrer peu à peu la farine, la maïzena et la levure à la préparation, puis les kiwis. Ajouter les dés d'ananas et la noix de coco Répartir dans le moule siliconé et enfourner pour 40 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la lame...
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