Top articles
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Tagliatelles au saumon fumé qui rit
Des tagliatelles, du saumon et de la crème, trois coups de cuillères à pot et zou ... à table ! Une recette toute simple, que je vais quand meme proposer au concours de plurielles.fr, parce qu'on ne sait jamais ... Pour 4 personnes : - 500 g de tagliatelles...
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Gateau au yaourt et aux pêches de vigne
Ces petites pêches ont un goût incomparable et qui n'a rien à voir avec celles achetées dans le commerce. C'est bien agréable de les cueillir dans les jardins amis et pour changer des crumbles et compotes, je les incorpore à un gâteau au yaourt. - 5 peches...
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Cotes de porc à la franc comtoise
Oups, j'ai oublié de prendre en photo le résultat final ... J'essaierai d'y penser la prochaine fois, en attendant, voici une recette ultra simple, à la portée de tous ( réalisée cette fois par mes loulous, 3 et 5 ans, c'est dire !). Par personne : -...
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Sauce tomate toute simple
5 minutes de préparation, 45 minutes à mijoter, elle se fait presque toute seule cette sauce ! Pour 2 ramequins : - 3 tomates - 100 ml d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 échalote - 1 gousse d'ail (facultatif) - 1branche de basilic - sel et...
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Yaourts à la lavande
Pour des yaourts à la saveur étonnante, légèrement acidulée. Pour 7 grands pots : - 1 litre de lait entier - 1 yaourt nature - 6 fleurs de lavande - 1 cuillère à soupe de cassonade Faire bouillir le lait et ajouter les fleurs de lavande. Eteindre le feu...
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Polenta gratinée
Pour 4 personnes : - 250g de polenta - 1.25 l d'eau - 1 pincée de sel - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 150 g de fromage râpé Porter à ébullition l'eau et le sel. Ajouter la polenta et cuire 5 minutes à feu doux en remuant sans cesse. Ôter la polenta...
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Royal Chocolat
Même si je n'ai pas pris le temps de publier grand chose ces derniers mois, je n'ai pas complètement arrêté de cuisiner pour autant, par contre coté photos, j'ai un peu zappé là aussi. Parmi les recettes que j'avais envie de partager avec vous, j'ai réussi...
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Cocktail multifruit
Ça y est l'hiver arrive, et avec lui, de jolis flocons blancs ont envahis la franche comté ce matin. J'aime pas trop la neige lorsque je dois prendre la voiture le matin et que la route en est couverte, par contre, pour une ballade dans les prés ou une...
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Pizza et Raclette
Voici une recette idéale pour affronter les grands froids qui arrivent Bon d'accord, c'est pas vraiment light, mais c'est si bon ! Dans mon panier - 1 pate à pizza - crème fraîche - sauce tomate - lardons - champignons de paris émincés - oignons émincés...
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Charlotte aux fruits rouges
Ça fait un moment que j'avais envie de faire une charlotte sans oser me lancer. Je me suis lancer à l'occasion de l'anniversaire de Loulou II, et tout compte fait, c'est pas si compliqué ! Voici une recette simple, rapide à préparer et dont le résultat...
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Les 5 ans de Loulou II
Aujourd'hui, et plus précisément très tard ce soir (eh oui, ca c'est joué à quelques minutes) notre Loulou n°II aura 5 ans. C'est déjà un vrai p'tit mec et pour fêter ça comme il se doit, on invite quelques copains autour d'un gouter. Vient le choix du...
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Biscuits Coco LM
Pas de recette aujourd'hui mais de bonnes choses à déguster quand même (en photos tout du moins ...) J'avais envie de faire connaître des biscuits que j'ai eu la chance de découvrir le week end dernier. C'est ma Môman chérie qui m'a rapporté cette jolie...
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Concours "Meilleur Tajine du Ramadan 2010"
J'ai un peu (beaucoup !) de mal à remettre mon blog en route après les vacances, mais Lallafatima m'a gentiement proposé de participé à son concours du "meilleur tajine Ramadan 2010", et comme je suis très joueuse, je n'ai pas pu résister ! je vais donc...
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Chinois ... le retour
Aujourd'hui, pas de - nouvelle- recette, mais plutôt un petit rappel d'une recette que j'avais déjà postée l'année passé (en fait c'est the recette à l'origine de ceblog, celle qu'on me demande souvent ) : la recette du chinois, certes un peu longue à...
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Potatoes
Voici une recette lue dans femme actuelle il y a peu de temps et que j'ai arrangée à ma façon : Dans mon panier : -pour 4 gourmands - - 1 kg de pommes de terre à chair ferme - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1cuillère à soupe d'ail semoule - 1 cuillère...
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Cupcakes aux kiwis
Un joli gâteau pour le goûter, ça vous dit ? alors voici la recette : Dans mon panier : - 4 kiwis mûrs - 100 g de beurre fondu - 100g de sucre en poudre - 3 oeufs - 1 yaourt nature - 60 g de farine - 60 g de maïzena - 1 bombe de chantilly - sucre coloré...
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On change d'heure !
Un petit rappel pour les têtes en l'air du changement d'heure (non, je ne me moque pas, ca m'est arrivée de zapper il y a quelques année ...), si vous ne le saviez pas, c'était cette nuit : à 2h, d'un claquement de doigts, on est passé à 3h. Oui, je sais,...
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Riz au lait
Une douceur au bon goût d'enfance ... Dans mon panier : -pour 4 ramequins - - 100 g de riz rond - 600 ml de lait - 25 g de cassonade - 1 pincée de sel - 10 g de zestes d'orange confits coupés en dés. - 4 cuillères à soupe de nappage au caramel (facultatif)...
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Gateau au yaourt, arôme citron
Dans mon panier : -1 yaourt nature - 6 pots de yaourt de farine - 2 pots de yaourt de sucre - 2 pots de yaourt d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café d'arôme citron Dans ma cuisine : Préchauffer le four à 180°C Mélanger le...
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Besoin d'un coup de pouce pour votre blog ?
En me baladant dans la blogosphère, j'ai découvert Faire un blog, qui explique, comme son nom l'indique, comment faire un blog. Rien d'exceptionnel direz-vous ? Sauf que là, on vous explique de façon claire et détaillée, avec des images et des exemples,...
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Zestes d'oranges confits
Pour parfumer vos brioches, panettone et autres douceurs, voici la marche à suivre pour faire vous même des zestes confits. Dans mon panier : - 2 oranges non traitées - 60 g de sucre Dans ma cuisine : Laver les oranges, prélever les zestes et les faire...
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Pot au feu
Une recette bien de saison, pour recharger les batteries par temps froid ! Dans mon panier pour 4 gourmands - 1 kg de paleron ou gîte de boeuf - 4 carottes - 1 poireau - 1oignon - 1 branche de céleri - 4 pommes de terre - clous de girofle et bouquet garni...
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Macarons au citron
Depuis le temps que j'en avais envie ... j'ai enfin osé, et pour une première, ca aurait pu etre bien pire ! Faut dire que j'ai eu de bons conseils de la part d'une collègue (blancs au frais, croutage) et du personnel d'une boutique d'articles de cuisine...
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Galette des Rois à la frangipane
Parce que c'est la version qu'on préfère à la maison, voici une recette de la classique galette des rois à la frangipane Dans mon panier : - 2 plaques de pate feuilletée - 4 jaunes d'oeufs - 150 g de poudre d'amandes - 75 g de sucre en poudre - 75 g de...
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Aspic crevette et citron vert
Une verrine toute fraiche et légère Dans mon panier : Pour 10 verrines (+/- selon la taille ...) - 1 sachet de gelée à reconstituer - 10 crevettes - 5 tomates cerises - 1 citron vert non traité - aneth Dans ma cuisine : Reconstituer la gelée comme indiquer...