750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Gourmandises Bienvenue dans mon p'tit coin de toile !Si vous recherchez des recettes simples, plutôt rapides, ne cherchez plus, vous y êtes. Que ce soit pour tous les jours ou pour des repas un peu plus elaborés, promenez vous, dans Gourmandises by Cec, vous y trouverez certainement votre bonheur. Bonne ballade

Gratin de chou-fleur qui rit de chez Biscottine

Cec

29 sept. 2009

Cette recette, je l'ai repérée chez Biscottine et bien qu'elle soit idéale dans sa version originale (c'est à dire rapide et très bonne), j'ai eu envie d'y mettre mon petit grain de sel, où en l'occurrence, ma petite tranche de lard (entre autres).
Du coup, je ne vous cache pas que c'est un peu (si peu

) moins light, mais toujours aussi vite fait.

Pour 4 personnes :
- 500g de fleurettes de chou fleur surgelé
- 20 cl de crème
- 20 cl de lait
- 2 vache qui rit
- 12 apéricubes emmental gratinés et/ ou oignons (ben oui, je suis en rupture de stock de vache qui rit, alors j'improvise...)
- 100g de dés de jambon,
- 100 g de lard en tranche (à couper en lardons) ou de lardons (encore plus rapide)
- 1 poignée d'emmental râpé
- poivre

Faire cuire le chou-fleur comme indiqué sur l'emballage (10 minutes dans de l'eau bouillante salée pour moi) puis l'égoutter.
Faire chauffer la créme et le lait puis y mettre les vaches qui rit et apéricubes à fondre.
Disposer le chou-fleur dans un plat à gratin, poivrer puis napper de sauce, saupoudrer d'emmental et mettre à dorer 15 minutes à 220°C

Bon appétit !

Imprimer l'article

Commentaires

L

Lili(ré)créations

30/09/2009 10:41

<br /> Cette version est très très intéressante.<br /> <br /> <br />

C

Cec

30/09/2009 12:05

<br /> merci, ca change du traditionnel chou fleur bechamel<br /> <br /> <br />

A

Adina

29/09/2009 18:12

<br /> Ca change du gratin à la béchamel !<br /> (Je viens de publier une recette de Biscottine aussi).<br /> Biz et bonne soirée, Pascale<br /> <br /> <br />

C

Cec

29/09/2009 18:58

<br /> faut dire qu'elle est de bons conseils , Biscottine<br /> <br /> <br />

D

Delices eyes

29/09/2009 18:10

<br /> Très réussi ce gratin, excellente idée les apéricubes.<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />

C

Cec

29/09/2009 18:59

<br /> c'etati pas prévu au départ, mais j'improvise en focntion de mon frigo lol<br /> <br /> <br />

D

Delices eyes

29/09/2009 17:25

<br /> Très sympa cette recette.<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />

C

Cec

29/09/2009 17:52

<br /> merci, bonne journée à toi aussi<br /> <br /> <br />

A

AurelieW

29/09/2009 14:44

<br /> Si le choux fleur rit...alors ça doit être bon!<br /> <br /> <br />

C

Cec

29/09/2009 17:52

<br /> oui, et ca change de la bechamel<br /> <br /> <br />