GourmandisesBienvenue dans mon p'tit coin de toile !Si vous recherchez des recettes simples, plutôt rapides, ne cherchez plus, vous y êtes. Que ce soit pour tous les jours ou pour des repas un peu plus elaborés, promenez vous, dans Gourmandises by Cec, vous y trouverez certainement votre bonheur. Bonne ballade
Encore une recette réalisée avec l'aide de Loulou II, d'après une recette d'un de ses livres que nous avons adaptée à nos envies et à notre inspiration du moment. Dans mon panier : - 250 g de farine - 80g de cassonade - 100g de beurre mou - 100g de poudre d'amandes - 4 oeufs - 250g de fromage blanc - 20g de maïzena - 50g de sucre en poudre - 50 ml de lait - 4 poires - 1 pincée de sel Dans ma cuisine : Préchauffer le four à 180°C. Dans le bol du robot, mettre la farine, la cassonade, la poudre d'amandes, 2 oeufs et le beurre mou, mélanger. Etaler la pâte dans un moule beurré, la piquer à la fourchette...
Voici une recette réalisée par Loulou II, qui a trouvé à ces bredele une ressemblance avec ti biscuit ( non, on est pas fan de Shrek !) et s'est dépêché de les croquer Dans mon panier : - pour une cinquantaine de biscuits- - 350 g de farine -10 g de levure chimique - 160 g de cassonade - 100 g de beurre mou - 1 cuillère à café de cannelle moulue - 1 cuillère à café de gingembre moulu - 1/2 cuillère à café de cardamome moulue - 1/2 cuillère à café d'anis moulu - 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue - 1 stylo de décor glaçage pâtisserie Dans ma cuisine : Préchauffer le four à 160°C. Mélanger...
Demain se déroulera dans l'aire urbaine le 27e semi-marathon du Lion. Cette année la course se déroule dans le sens Belfort-Montbéliard, (le plus facile paraît-il) et même si le soleil ne s'est pas inscrit cette année, je pense qu'il y aura du monde sur la ligne de départ ... N'étant pas une grande coureuse, je me contenterai du 10km, avec le dossard n°6206, en espérant franchir la ligne d'arrivée avant la voiture balai ! Histoire de prendre des forces pour le petit dej', voici une recette de gâteau dit sportif, facilement assimilable et qui donne de l'énergie pour l'effort, avec un gout qui fait...
Une idée pour le goûter ou le petit dej, qui créé la surpirse et change de al traditionnelle recette aux pommes Dans mon panier : - pour 10 chaussons- - 2 rouleaux de pâte feuilletée - 800 g d'abricots - 1 pomme - cassonade - 1 jaune d'oeuf - 4 cuillères à soupe de lait Dans ma cuisine : Préparer la compote : éplucher la pomme, la couper en dés ; dénoyauter les abricots. Mettre le tout dans une casserole avec un peu de cassonade et un petit verre d'eau, cuire à feu doux 15 minutes puis laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C. Sortir un rouleau de pâte feuilletée du frigo, y découper 5 ronds...
un goûter qui a ravi Loulou, grand fan de noix de coco et ananas ... Dans mon panier : - 200 g d'ananas frais en dés - 65 g de noix de coco râpée - 100 g de beurre fondu - 100g de sucre en poudre - 3 oeufs - 1 yaourt nature - 60 g de farine - 60 g de maïzena Dans ma cuisine Préchauffer le four à 210°C Mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter les oeufs et le yaourt. Intégrer peu à peu la farine, la maïzena et la levure à la préparation, puis les kiwis. Ajouter les dés d'ananas et la noix de coco Répartir dans le moule siliconé et enfourner pour 40 minutes. Le gâteau est cuit lorsque la lame...
Un joli gâteau pour le goûter, ça vous dit ? alors voici la recette : Dans mon panier : - 4 kiwis mûrs - 100 g de beurre fondu - 100g de sucre en poudre - 3 oeufs - 1 yaourt nature - 60 g de farine - 60 g de maïzena - 1 bombe de chantilly - sucre coloré Dans ma cuisine Préchauffer le four à 210°C Eplucher les kiwis et les couper en dés. Mélanger le beurre et le sucre, puis ajouter les oeufs et le yaourt. Intégrer peu à peu la farine, la maïzena et la levure à la préparation, puis les kiwis. Répartir dans les moules à cupcakes et enfourner pour 20 minutes. Laisser refroidir puis décorer de chantilly...
Une recette trouvée chez Biscottine (eh oui, encore une !) que j'ai légèrement modifiée en fonction de ce que j'avais sous la main. Et voici un petit gouter bien sympa et tout léger Dans mon panier : - 3 poires épluchées et coupées en dés - 200 g de fromage blanc - 2 oeufs - 75 g de farine - 50 g de cassonade - 50 g de poudre de noisettes - 50 g de pépites de chocolat Dans ma cuisine : Préchauffer le four à180°c Battre les oeufs et le froamge blanc, puis ajouter le sucre, la farine et la poudre de noisettes. Ajouter ensuite les dés de poires et les pépites de chocolat puis mélanger délicatement....
Une recette de mon enfance, bien utile pour finir les restes de brioche ou de pain de la veille Dans mon panier : - une dizaine de tranches de apin ou brioche légèrement rassis - 2 oeufs - 100 ml de lait - 50 g de beurre - 50 g de sucre en poudre Dans ma cuisine : Dans une assiette creuse, battre les oeufs et le lait. Imbiber les tranches de pain en les trempant quelques secondes dans ce mélange. Dans une poele, faire chauffer le beurre, puis déposer le pain et laisser dorer quelques instants. Déposer sur du papier absorbant et déguster saupoudrer de sucre. Bon appétit
ça faisait quelques temps que je n'avais pas fait de cookies, et comme il restait quelques zestes d'oranges confits, on s'est préparé un bon petit goûter. Dans mon panier Pour une vingtaine de cookies : - 125 g de beurre ramolli - 150 g de sucre blanc ou de cassonade - 1 oeuf - 180 g de farine - 1/2 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 100 g de pépites de chocolat - une dizaine de zestes confits coupés en dés Dans ma cuisine Préchauffer le four à 180°C. Mettre le beurre et le sucre dans le bol du robot et les battre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux (batteur K, vitesse...
Je n'ai encore pas trouvé la recette idéale, qui permet d'obtenir des belles boules dorées comme chez le boulanger, mais celle ci donne une très bonne texture. Reste encore le mystère de la technique de remplissage : avant cuisson ou après ? J'avais tenté d'en fourrer à la confiture avant, (au moment de la 2eme levée de la pâte, en faisant des cercles plus fins et en en superposant 2, avec au milieu une cuillère de confiture )... mais, pendant la levée devant la cheminée, couvert d'un torchon comme il se doit, Minet a décidé que cela lui ferait un beau coussin et s'est vautrer sur le plateau grrr...
/idata%2F3131089%2F--publier%2Fphotos-sucres%2Fgateau-fromage-blanc-3.jpg)
/idata%2F3131089%2F--publier%2Fphotos-sucres%2Fti-biscuit-3.jpg)
/idata%2F3131089%2F--publier%2Fphotos-sucres%2Fgateau-sportif.jpg)
/idata%2F3131089%2F--publier%2Fphotos-sucres%2Fchausson-abricot.jpg)
/idata%2F3131089%2F--publier%2Fphotos-sucres%2Fgateau-ananas-noix-de-coco.jpg)
/idata%2F3131089%2F--publier%2Fphotos-sucres%2Fcupcakes-kiwi-copie.jpg)
/idata%2F3131089%2F--publier%2Fphotos-sucres%2Fgateau-poire-chocolat.jpg)
/idata%2F3131089%2F--publier%2Fphotos-sucres%2Fpain-perdu.jpg)
/idata%2F3131089%2F--publier%2Fphotos-sucres%2Fcookies-choclat-et-zestes-oranges-confits.jpg)
/idata%2F3131089%2F--publier%2Fphotos-sucres%2Fbeignets-confiture-1.jpg)