Chaussons aux abricots

Publié le par Cec

Une idée pour le goûter ou le petit dej, qui créé la surpirse et change de al traditionnelle recette aux pommes

 

chausson-abricot.jpg

 

Dans mon panier :

- pour 10 chaussons-

- 2 rouleaux de pâte feuilletée

- 800 g d'abricots

- 1 pomme

- cassonade

- 1 jaune d'oeuf

- 4 cuillères à soupe de lait


Dans ma cuisine :

Préparer la compote : éplucher la pomme, la couper en dés ; dénoyauter les abricots. Mettre le tout dans une casserole avec un peu de cassonade et un petit verre d'eau, cuire à feu doux  15 minutes puis laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180°C.

Sortir un rouleau de pâte feuilletée du frigo, y découper 5 ronds (avec le dos du moule) - pour le 5ème, faire des raccords avec le reste de pâte, sans la remanier au rouleau pour ne pas casser le feuilletage -.

Poser un rond de pâte sur le moule, mouiller le tour de la pâte avec un pinceau et de l'eau. Déposer au milieu du cercle de pâte une  ou deux cuillères à  soupe de compote. Fermer le chausson pour souder les bords.

Déposer sur une plaque couverte d'une feuille siliconée.

Faire de même avec le 2eme rouleau de pâte feuilletée.

Dorer les chaussons avec un jaune d'oeuf battu avec un peu de lait.

Enfourner pour 20 minutes.

 

Bon appétit

Publié dans Pour le gouter

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Miamana 24/10/2010 14:44



Délicieusement original....



chacha 08/06/2010 12:20



vraiment super gourmand les chaussons aux abricots bonne journée



lypha 05/06/2010 17:40



Je me suis permise de faire un lien vers cette recette car je viens de faire des croissants aux pruneaux.


J'espère que cela ne te pose pas de problème ?


bonne soirée


Lypha



Cec 06/06/2010 19:50



non pas du tout, au contraire c'est sympa


bonne soirée



Ramu 04/06/2010 21:42



Trop beaux tes chaussons!Bon week end.



chaussures nike pas cher 03/06/2010 07:07



Il a l